آموزش کامل طرز تهیه سالاد یونانی اصل خوشمزه و مجلسی

دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد یونانی خوشمزه و مجلسی در خانه

مواد لازم سالاد یونانی

گوجه فرنگی :•: 2 عدد

فلفل دلمه ای سبز :•: 1 عدد

فلفل دلمه ای قرمز :•: 1 عدد

فلفل دلمه ای زرد :•: 1 عدد

پیاز قرمز :•: 1 عدد متوسط

زیتون سیاه  :•: به مقدار دلخواه

زیتون سبز :•: به مقدار دلخواه

لوبیا قرمز پخته :•: 1 پیمانه

روغن زیتون :•: به میزان لازم

سرکه بالزامیک :•: به میزان دلخواه

نمک و فلفل :•: به میزان لازم

انگور :•: به میزان لازم

کاهو سالادی :•: 2 بوته

پنیر فتا :•: 2 پیمانه

خیار :•: 2 عدد

در صورت تمایل می توانید در سالاد یونانی از مرغ پخته شده و سیب زمینی آبپز هم استفاده نمایید.

دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد یونانی خوشمزه و مجلسی در خانه

طرز تهیه سالاد یونانی

برای تهیه سالاد یونانی ابتدا برگ ها ی کاهو را از قسمت سر براحتی جدا کنید و در قابلمه ای از آب سرد بریزید این کار باعث ماندگاری بیشتر کاهو میشود و برگ های کاهو را از طول بترتیب در قابلمه بچینید

(این کار را برای رفتن گل ولای از بین برگ ها انجام میدهیم) و بعد از مدت کوتاهی هر کدام از برگ ها را بخوبی بشورید و آبکش کنید و برگ ها را تکان دهید و به طول در آبکش قرار دهید

تا آب آنها برود  و سپس روی تخته بگذارید و با چاقو آنها را خرد کنید بنظرم خیلی ریز خرد نکنید تا در سالاد بیشتر نمایان باشد.

خیارها را بشورید واگر دوست دارید پوست بگیرید و به هر مدل که دلخواهتان است خرد کنید من آنها را حلق حلقه برش میدهم تا در سالاد زیباتر باشد.پیازرا پوست بگیرید و بشورید و نگینی خرد کنید

و فلفل دلمه ای ها را به شکل طولی و باریک برش دهید و گوجه فرنگی ها را هم میتوانید مربع شکل خرد کنید یا نه درشت فقط چند برش دهید.و پنیر فتا را نیز بشکل مربع یا مثلث برش دهید.

کاهو وخیار و گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای و پنیر فتا و زیتون سبز و سیاه و لوبیا قرمز و انگور ها را همگی در کاسه ای بزرگ بریزید و زیر و رو کنید تا کاملا قاطی شوند و سپس در ظرف شیشه ای بریزید.

در یک کاسه کوچک روغن زیتون و سرکه و نمک،فلفل را بریزید و هم بزنید تا در یکدیگر حل شوند و سس طعم دلخواه شما شود و قبل از اینکه سالاد یونانی را نوش جان کنید سس را روی سالاد یونانی بریزید.

آموزش کامل طرز تهیه سالاد یونانی اصل خوشمزه و مجلسی